大别山黄精牛肉汤的制作方法

      大别山黄精牛肉汤的制作方法

　　年老体弱的人，常因体内阴津缺乏而发生便秘的现象。黄精牛肉汤可补虚润肠，是很好的补养药膳，能协助解除便秘的困扰。

　　主要原料

　　牛肉半斤，黄精升两，胡桃肉升两，生姜四片。

　　制作过程

　　1、牛肉洗净后切成块，黄精，胡桃肉洗净，生姜切片。

　　2、悉数用料一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮一两小时，调味后即可食用。

　　食物成效

　　牛肉：性平，味甘，有补脾胃，益气血，强筋骨，消肿，利水成效。主治虚损，腰膝酸软，脾胃虚弱而导致的水肿，气血缺乏以及精血亏损等病症。

　　黄精：性平，味甘，有补脾润肺，益气养阴的效果，主治脾胃虚弱，食欲不好，身体乏力，口干舌燥，病后体虚，头晕眼花，体虚咳嗽，干咳无痰，筋骨软弱，风湿酸痛等症。也可提高身体免疫力，降低血压，血糖，防止动脉硬化等。

      以上是安徽省六康精生物关于牛肉汤的做法，仅供参考